دکتر زهرا عبداللهی، رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم نگران آسیب رساندن مواد نگهدارنده موجود در محصولات غذایی نباشند، اظهار کرد: “نگه‌دارنده‌ها” در محصولات غذایی آسیب زا نیستند مواد نگهدارنده به منظور ماندگاری مواد غذایی و همچنین برخورداری این محصولات از کیفیتی مناسب به کار می‌رود. برای استفاده از آن نیز استانداردهای […]" /> فرصت پرس - “نگه‌دارنده‌ها” در محصولات غذایی آسیب زا نیستند
یکشنبه, ۰۶ آذر ۱۴۰۱
»   اجتماعی, امور زیربنایی  »   “نگه‌دارنده‌ها” در محصولات غذایی آسیب زا نیستند
5 بهمن 1395 , ساعت 11:17

رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت :

“نگه‌دارنده‌ها” در محصولات غذایی آسیب زا نیستند

دکتر زهرا عبداللهی، رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم نگران آسیب رساندن مواد نگهدارنده موجود در محصولات غذایی نباشند، اظهار کرد: “نگه‌دارنده‌ها” در محصولات غذایی آسیب زا نیستند مواد نگهدارنده به منظور ماندگاری مواد غذایی و همچنین برخورداری این محصولات از کیفیتی مناسب به کار می‌رود. برای استفاده از آن نیز استانداردهای خاصی تعریف شده‌است.

وی افزود: در این استاندارد،  میزان مواد نگهدارنده و نوع آن نیز مشخص شده‌است. اگر افزودن این مواد در حد استاندارد باشد، مشکلی ایجاد نمی‌کند؛ چرا که برای ماندگاری محصول لازم است. ولی اگر بیشتر از مقدار توصیه شده باشد، مانند هر محصو ل دیگری مشکل ایجاد می‌کند.

رییس اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ادامه بیان کرد: سازمان ملی استاندارد  میزان مجاز اضافه کردن این مواد را برای هریک از محصولات غذایی تعریف کرده‌ است و صنایع نیز موظف به رعایت آن هستند.

به گفته عبداللهی، بازرسان سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو، محصولا ت غذایی را به صورت تصادفی از بازار انتخاب می‌کنند و برای بررسی میزان مواد نگهدارنده موجود در آن و همچنین مطابقت با استانداردهای تعریف شده، به آزمایشگاه می‌فرستند.

پایان خبر – ن ش

فرصت پرس

مطالب مرتبط با موضوع اجتماعی  , امور زیربنایی

وزارت اقتصاد اعلام کرد: اجرای آزمایشی کالابرگ الکترونیک در یکی از استان‌های جنوبی کلید خورده و پس از آن احتمالا تا یک ماه آینده در کشور اجرا...
زمانیکه در اقتصاد کشور درآمد مردم ریالی است، اما به دلیل تورم افسارگسیخته قیمت کالا‌ها و خدمات در بازار روز به روز افزایش پیدا می‌کند طبیعتاً شاهد نابرابری گسترده از لحاظ درآمدی در جامعه خواهیم...

مطالب مرتبط با برچسب